Lors du Gala révélations La base 2026, Tastet, fondée par Élise Tastet, a été honorée du Prix Accélérateur (5 000 $), remis par Caroline Aubé, directrice de la recherche et du transfert à HEC Montréal. Ce prix vise à souligner l’entreprise du parcours Accélérateur qui a su se démarquer tout au long du parcours.
Devant une foule captivante de plus de 400 personnes, Élise Tastet a vécu un moment fort en émotions en montant sur scène pour pitcher son entreprise. Un exercice qu’elle qualifie d’« excitant » et qui s’est soldé par une victoire éclatante. Pour la chef d’entreprise, ce prix représente bien plus qu’un simple trophée : c’est une reconnaissance profonde de la part de l’écosystème du Québec Inc., mais aussi de HEC Montréal, l’école où toute son aventure entrepreneuriale a commencé.
Cette victoire vient saluer le parcours exceptionnel d’une start-up propulsée par la communauté. Comme elle le rappelle si bien : « On ne serait jamais où on est aujourd’hui sans les lecteurs de Tastet. Merci. »
Le « Michelin du quotidien » propulsé par la donnée
Fondée avec la mission de devenir le guide de confiance des meilleures tables de la planète, Tastet s’est imposée comme le guide culinaire mondial démocratisé. Pensé comme un véritable « Michelin du quotidien », le service se veut accessible et entièrement basé sur la donnée.
Aujourd’hui, Tastet aide plus de 3 millions de lecteurs à dénicher les meilleures adresses locales et indépendantes (restaurants, cafés, bars). La plateforme s’appuie sur une base solide de plus de 2 000 adresses soigneusement curées et adossées à plus de 56 000 points de données propriétaires.
Au-delà de son volet grand public, Tastet a développé un modèle SaaS B2B en marque blanche (white label). L’entreprise licencie sa technologie clé en main à des géants du tourisme, de l’hôtellerie et de l’aviation à l’instar d’Air France ou du Ritz-Carlton Montréal offrant des recommandations personnalisées directement connectées aux systèmes de réservation. Ce modèle est complété par de l’affiliation (réservations, commandes, transport), des événements gastronomiques exclusifs et des partenariats publicitaires majeurs avec des institutions comme Loto-Québec et la Banque Nationale.
Une histoire de passion, de résilience et d’ambition
L’histoire d’Élise Tastet avec le monde de la restauration ne date pas d’hier. Fille d’un critique culinaire ayant exercé pendant 30 ans, elle a littéralement grandi dans les salles et les cuisines de restaurants. C’est en 2012 que germe l’idée de Tastet, animée par la volonté de faire rayonner les meilleures tables de Montréal et les artisans qui font de la métropole l’une des capitales gastronomiques mondiales. Le site voit officiellement le jour en 2014.
Lancée alors qu’elle n’avait que 23 ans et aucune expérience entrepreneuriale préalable, l’entreprise est le fruit d’une solide détermination. Aujourd’hui, Élise mène de front sa vie de chef d’entreprise et son rôle de maman de deux garçons de 1 et 5 ans. Forte de ce parcours, elle partage un conseil précieux pour la relève :
« N’écoutez pas trop les opinions des autres, leurs craintes et leur méfiance ne représentent que leur propre perspective, pas la vôtre. Ayez de l’ambition, entourez-vous des bonnes personnes, et foncez! »
L’impact de l’accompagnement par La base
Pour structurer cette croissance, le passage de Tastet au programme d’accompagnement de La base a été un point tournant. Selon la fondatrice, ce parcours a permis à l’équipe de poser un diagnostic clair sur leur situation, de définir précisément leurs objectifs et de tracer la feuille de route pour y parvenir. Le grand point fort de l’expérience ? Le coaching individuel, qu’elle qualifie comme l’une des meilleures aides personnalisées qu’elle ait jamais reçues au cours de sa carrière.
Prochaine étape : Cap sur l’international
Inspirée par son mentor, Harley Finkelstein, qui répète souvent de « bâtir une entreprise mondiale depuis le Canada » (« build a global business from Canada »), Élise Tastet voit grand pour la suite. Les prochains jalons de l’entreprise sont déjà clairement posés : une expansion vers Vancouver, le déploiement à l’exportation internationale, et un objectif ambitieux de 10 millions de dollars de chiffre d’affaires.